不锈钢材质的器皿由于耐腐蚀、易清洁而受到大多数人的喜爱。可是不锈钢并不是永远都不生锈噢，但是如果能注意日常保养，它们还是可以长期光彩照人的。那么我们在使用的过程中要注意哪些呢？
1、使用前。不锈钢器皿在使用前涂上一层薄薄的植物油后用火烘干，用起来容易清洗又可延长使用寿命。
2、使用后。不锈钢器皿在使用后要立即用温水冲洗并把表面的水擦干，以防油渍、酱汁等和它发生化学反应。
3、恢复光亮。在使用一段时间后，不锈钢器皿的表面会有一层雾一样的膜，用软布沾上去污粉或洗洁精擦洗可恢复光亮。如果是被烟熏黑，也可以用同样的方法。注意千万不要长时间浸洗，否则会使之表面暗淡失去光泽。
4、清除污渍。有专门的不锈钢腊，涂在污渍上可以擦拭干净。
5、避免碰撞。尽量避免与坚硬物体碰撞，清洁工具 要选择柔软温和的